Il bergamotto (Citrus × bergamia) è di origine incerta. Forse è un ibrido naturale tra l’arancio amaro e la limetta (1). Alcuni lo qualificano come una specie a sé stante, altri come una variante dell’arancio amaro.
Il frutto, poco più grande di un arancia e dalla caratteristica forma a pera, è decisamente amaro. Da esso si ricavano soprattutto oli essenziali, destinati alla profumeria. È utilizzato anche nell’aromatizzazione del tè nota come Earl Grey.