Zerfaliu

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Bergamotto

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Bergamotto Il bergamotto (Citrus × bergamia) è di origine incerta. Forse è un ibrido naturale tra l’arancio amaro e la limetta (1). Alcuni lo qualificano come una specie a sé stante, altri come una variante dell’arancio amaro. Il frutto, poco più grande di un arancia e dalla caratteristica forma a pera, è decisamente amaro. Da esso si ricavano soprattutto oli essenziali, destinati alla profumeria. È utilizzato anche nell’aromatizzazione del tè nota come Earl Grey.





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