Zerfaliu

Cultura, tradizioni, sapori

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La Pro Loco di Zerfaliu organizza

20ª Sagra degli agrumi

Zerfaliu 25-26 marzo 2017


sabato 25 marzo
  • ore 14.30-15.30 Ex Banco di Sardegna: Laboratorio di preparazione delle Panadas (Comitato Santu Domini 1967)
  • ore 15.00 Centro Polivalente: laboratorio di pasticceria per bambini “Mani in pasta Frollini all’arancia” a cura di Elia Saba
  • ore 16.30 Centro Polivalente: Concorso gastronomico “Dessert agli agrumi”
  • ore 17.30 Piazza trasfigurazione:
    • degustazione della “torta con crema chantilly e decorazioni all’arancia” preparata dalla pasticceria San Simaco di Simaxis
    • degustazione, esposizione di agrumi, marmellate, liquori, dolci, zippole, dolci prodotti a Zerfaliu
    • Presentazione del dolce “Cestinetto di mandorle e scorzette di agrumi” preparato dalle socie della Pro Loco
domenica 26 marzo
  • Ore 11.30:
    • Inaugurazione e benedizione della Sagra da parte di Don Alessandro Enna
    • Saluto delle autorità:
      • Rita Delogu – Presidente della Pro Loco
      • Pinuccio Chelo – Sindaco di Zerfaliu
      • visita agli stand espositivi Sapori della tradizione
    • ore 13.30 Via Mariano IV: tavola calda con distribuzione di piatti a base di legumi: fave, ceci, fagioli con cotiche cucinati secondo la tradizione locale. Piatti poveri della tradizione antica
    • ore 13.30 Piazza Trasfigurazione: “Le crêpes suzettes” preparate dallo chef Antonello Serra
    • ore 13.30 Vico Mariano IV: tavola calda con distribuzione di piatti a base di malloreddus, brasato di maiale e patate (Comitato San Pio 1977)
    • Ore 15.30 Visita alla Chiesa di San Giovanni ( sec. XII) e al Campanile Pisano della Chiesa parrocchiale con gli archeologi Dott.ssa Alice Meloni e Dottor Giuseppe Maisola
    • ore 17.30 Piazza Trasfigurazione: Degustazione di “Fregola fatta a mano dalle massaie con bocconcini di maialino profumati alla maggiorana e con scorzette di limone” preparata dallo chef Daniele Manghini
    • ore 17.30 Piazza Trasfigurazione: Giuliano Marongiu presenta “Isola in festa” – Spettacolo musicale con balli sardi e canzoni per tutti: con Massimo Pitzalis, Roberto Tangianu, Laura Spanu e Giambattista Longu. Durante la serata estrazione dei premi della Lotteria Esposizione delle varietà di agrumi del CNR - Sezione di Sassari Azienda Località Palloni Nuraxinieddu
    • Ex municipio: Mostra ed esposizione di artigianato
    • Salone parrocchiale: Mercatino del Cuore
    • Sfilata in costume sardo
    • Corso di agrumicultura a cura dell'Agenzia Laore: informazioni e modulistica presso il Comune di Zerfaliu e gli uffici Laore di Siamaggiore.
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