Ingredienti per 4 persone 2 arance gr 125 ricotta 1 cucchiaio zucchero gr 30 arancio candito
Preparazione Spremere le arance divise a metą senza rovinare la buccia. Togliere dalle bucce la pellicina bianca e metterle in freezer per almeno una mezz'ora. Nel
frattempo lavorare la ricotta con il succo delle arance, lo zucchero e
i canditi. Riempire le arance con la crema e mantenere in frigorifero
fino al momento di servire.
Note variante golosa: sostituire o aggiungere ai canditi, gocce di cioccolato.
