Ingredienti 6 mandarini 200 gr zucchero 100 gr burro 3 uova
Preparazione Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero e unire man mano la scorza dei mandarini tagliata a julienne, quindi il succo. Sbattere le uova fino a sbiancarle con una frusta e poi unirle al composto. Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti.
Note Ottima per accompagnare pandoro, panettone o anche una semplice torta paradiso.
