Ingredienti per 4 persone * 40 g di panna montata * 250 g di zucchero in zollette * 6 arance * 1 limone * 1 bicchiere di latte * 1 bicchierino di sciroppo di mandarino * 1 bicchierino di liquore all'arancia Preparazione Lavate
le arance e il limone, asciugateli e strofinate delicatamente sulle
bucce la metà delle zollette di zucchero perché ne prendano l'aroma. Dividete
le arance a metà, spremetele, filtrate il succo, travasatelo in un
tegamino, aggiungete tutto lo zucchero e il succo del limone; fate
sciogliere a fuoco dolce mescolando. Ritirate, lasciate raffreddare, unite la panna montata, lo sciroppo di mandarino e il liquore all'arancia.
